Kafijas automāts Onyx 2GR TA

Kafijas automāts Onyx 2GR TA ir profesionāls espresso pagatavošanas instruments, kas izstrādāts, lai apmierinātu augstākās prasības kafejnīcās, viesnīcās, degvielas uzpildes stacijās, birojos un restorānos, kur ikdienas kafijas pagatavošanas apjoms ir ievērojams. Tā divu grupu konfigurācija kopā ar 11.5 litru boileri nodrošina spēju apkalpot lielu klientu plūsmu, saglabājot nemainīgi augstu dzērienu kvalitāti un ļaujot vienlaicīgi pagatavot vairākus espresso. Katras grupas individuālais vadības panelis ar digitālo displeju sniedz baristam precīzu kontroli pār katru pagatavošanas parametru – sākot no ūdens temperatūras līdz ekstrakcijas laikam, ļaujot ērti un ātri pielāgot dzērienu profilu atbilstoši receptūrai vai klientu vēlmēm. Šī sistēma ir būtisks priekšnoteikums efektīvai un kvalitatīvai darba plūsmai, īpaši noslogotos apkalpošanas brīžos.

Onyx 2GR TA tehniskie parametri tieši ietekmē tā ikdienas lietošanas efektivitāti un uzticamību. 67 kg svars norāda uz stabīlu konstrukciju, kas ir svarīga gan vibrāciju samazināšanai, gan ilgmūžībai. 3.35 kW jauda un 230V spriegums nodrošina pietiekamu enerģiju boilerim un grupu sasildīšanai, ļaujot strauji atgūt temperatūru pēc intensīvas lietošanas. Boilera tilpums 11.5 litri ir optimāls divu grupu automātam, garantējot karsta ūdens un tvaika pieejamību pat lielā pieprasījumā, vienlaicīgi nepieļaujot straujas temperatūras svārstības. Šie skaitļi nav tikai parametri, bet gan solījums par nepārtrauktu darbspēju un kvalitatīvu rezultātu katrā pagatavotajā tasē, padarot automātu par uzticamu partneri biznesā.

Kvalitatīva ūdens sagatavošana ir viens no galvenajiem faktoriem espresso pagatavošanā, un Onyx 2GR TA pievērš tam pienācīgu uzmanību. Lai gan automāts pats par sevi ir augstas klases, tā ilgmūžību un kafijas garšas nianses tieši ietekmē ūdens kvalitāte. Ieteicams izmantot attīrītu ūdeni ar kontrolētu cietību, lai novērstu kaļķakmens nogulsnes, kas var bojāt sildīšanas elementus un grupas. Regulāra apkope un atkaļķošana, atbilstoši ražotāja rekomendācijām un ūdens parametriem, ir obligāta. Integrētā mīkstināšanas sistēma vai atbilstoši ūdens filtri ir nepieciešami, lai aizsargātu iekārtu un nodrošinātu nevainojamu garšu. Ūdens filtra resurss ir jāuzrauga, lai savlaicīgi veiktu nomaiņu, garantējot tīru un svaigu ūdeni katrai pagatavotajai porcijai.

Piena sistēmas higiēna un ikdienas uzturēšana ir kritiski svarīga gan dzērienu kvalitātei, gan patērētāju veselībai. Onyx 2GR TA paredz regulāru piena sistēmas skalošanu, ideālā gadījumā pēc katras lietošanas reizes, izmantojot speciālu skalošanas līdzekli vai karstu ūdeni. Automātiskās skalošanas funkcijas un ikdienas tīrīšanas procedūras ar aklo filtru palīdz novērst piena nosēdumus un baktēriju vairošanos, kas var radīt nepatīkamas garšas un aromātus. Tvaika uzgaļa regulāra tīrīšana ir pašsaprotama. Šīs vienkāršās, bet obligātās darbības nodrošina, ka piens vienmēr būs svaigs un dzērieni būs nevainojami, saglabājot jūsu kafejnīcas reputāciju.

Profesionāla klases kafijas automāts atšķiras no sadzīves modeļiem ar savu izturību, jaudu, precizitāti un iespēju pielāgoties specifiskām vajadzībām. Onyx 2GR TA ir aprīkots ar PID temperatūras kontroli un izolētām grupām, kas nodrošina ļoti stabilu un precīzu temperatūru ekstrakcijas laikā, kas ir tieši saistīts ar espresso garšas pilnvērtīgu attīstību. Mīkstās pre-infūzijas sistēma pakāpeniski samitrina kafijas pulveri, nodrošinot vienmērīgu ekstrakciju un maksimālu aromāta izdalīšanos. Šīs funkcijas ir būtiskas, lai sasniegtu augstākās kvalitātes rezultātu, ko pieprasa profesionāļi. Automāta dizains un ergonomika, ieskaitot darba vietas organizāciju ap automātu (dzirnaviņas, biezumu tvertne, tampers, piena ledusskapis, galda augstums, drenāža), ir pārdomāti, lai nodrošinātu efektīvu un ātru darbu.

Skatiet arī: espresso kafijas automāti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.