Kafijas automāts Onyx 2GR

Onyx 2GR ir profesionāls divu grupu espresso kafijas automāts, kas paredzēts intensīvai lietošanai kafejnīcās, restorānos, viesnīcās un citās ēdināšanas iestādēs, kur svarīga gan kafijas kvalitāte, gan apkalpošanas ātrums. Tā dizains un tehniskās iespējas ir orientētas uz barista darba optimizāciju un lietotāja komfortu. Katrai grupai ir atsevišķa vadības panelis ar digitālo displeju, kas ļauj precīzi kontrolēt dzērienu pagatavošanas parametrus, tai skaitā ekstrakcijas laiku un temperatūru, nodrošinot izcilu rezultātu katrā tasītē. Automāts aprīkots ar mīkstas pirmsūdens uzklāšanas sistēmu (soft pre-infusion), kas ļauj kafijas pūderim pakāpeniski uzsūkt ūdeni, attīstot pilnvērtīgāku aromātu un garšas buķeti. Ar 11.5 litru boileri un 3.35 kW jaudu, Onyx 2GR spēj nodrošināt nepārtrauktu darbu pat noslogotākajās stundās, apkalpojot vairākus desmitus tasīšu kafijas stundā. Tā konstrukcija ir balstīta uz PID kontrolētām, izolētām grupām, kas garantē stabilu un precīzu temperatūru visā kafijas pagatavošanas procesā, kas ir kritiski svarīgi nevainojamai espresso kvalitātei.

Parametru nozīme praksē ir tieši saistīta ar automāta veiktspēju un ekspluatācijas ērtumu. Divas pagatavošanas grupas ļauj vienlaicīgi pagatavot divus dažādus dzērienus vai apkalpot divus klientus, ievērojami palielinot produktivitāti. Lielais, 11.5 litru boileris nodrošina pietiekamu karstā ūdens un tvaika rezervi pat lielai kafijas plūsmai, samazinot nepieciešamību pēc biežas uzkarsēšanas un nodrošinot stabilu spiedienu. Jauda 3.35 kW norāda uz automāta spēju ātri uzsildīt ūdeni un uzturēt nepieciešamo temperatūru, kas ir svarīgi, lai sasniegtu optimālu ekstrakciju. Automāta izmēri (705x585x520 mm) ir optimāli profesionālai virtuvei vai bāram, nodrošinot ērtu piekļuvi visām funkcijām, neaizņemot pārāk daudz vērtīgas darba vietas. Metāla korpuss un kvalitatīvās sastāvdaļas nodrošina izturību un ilgu kalpošanas mūžu pat intensīvas lietošanas apstākļos, padarot to par drošu un ilgtermiņa investīciju.

Kafijas automāta Onyx 2GR ekspluatācija un tīrīšana ir būtiska tā ilgmūžībai un nemainīgi augstajai kafijas kvalitātei. Tāpat kā jebkuram profesionālam aprīkojumam, arī šim automātam nepieciešama regulāra apkope. Ikdienas tīrīšana ietver pagatavošanas grupu skalošanu ar speciālu tīrīšanas līdzekli, izmantojot aklo filtru, lai novērstu kafijas eļļu un nosēdumu uzkrāšanos. Piena sistēmas higiēna ir īpaši svarīga; tā jāskalo ar karstu ūdeni un speciālu tīrīšanas līdzekli pēc katras lietošanas reizes, lai novērstu piena atlieku veidošanos un baktēriju vairošanos. Svarīgi pievērst uzmanību arī ūdens kvalitātei, izmantojot mīkstinātāju vai filtrus, lai pasargātu automātu no kaļķakmens nogulsnēm, kas var sabojāt sildelementus un cauruļvadu sistēmu. Regulāra atkaļķošana atbilstoši ražotāja rekomendācijām ir obligāta.

Profesionāla kafijas automāta izvēle ir investīcija iestādes reputācijā un klientu apmierinātībā. Onyx 2GR atbilst augstākajiem profesionālās kafejniecības standartiem, piedāvājot ne tikai izcilu kafijas pagatavošanas tehnoloģiju, bet arī ergonomisku dizainu un uzticamību. Tā spēja uzturēt stabilu temperatūru un precīzi kontrolēt ekstrakcijas procesus ļauj barista pilnībā izpausties un radīt dzērienus ar izcilu garšu un aromātu. Izturīgais metāla korpuss un kvalitatīvās sastāvdaļas garantē ilgu kalpošanas mūžu un minimālu dīkstāves laiku, kas ir kritiski svarīgi biznesam. Papildus, automāta dizains paredz ērtu darba vietas organizēšanu ap to: vieta dzirnaviņām, biezumu tvertnei, tampers, piena ledusskapis un atbilstošs galda augstums, kā arī iespēja pieslēgt drenāžu, veido funkcionālu un efektīvu darba zonu. Regulāri servisa intervāli un profesionāla apkope nodrošinās automāta optimālu darbību gadiem ilgi.

Skatiet arī: espresso kafijas automāti, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.